Alcool de base: distillation de vins du domaine Milan, principalement du vallon 2011
Botaniques: baies de genièvre sauvages, menthe, poivre et citron
Production: 600 bouteilles
La distillation: Distillation du vin du domaine Milan jusqu’a 68% alc, puis macération des divers botaniques dans l’alcool obtenu et ensuite double distillation de cette macération. Réduction de l’alcool à 40%
Degustation: Au nez on a un coté grappa qui se dégage, puis vient les différents botaniques au fur et a mesure de la dégustation
