Grenache Noir, Syrah, Nielluccio
Type de Sol: Eboulis calcaires et argiles rouges
Cepages: Grenache Noir, Syrah, Nielluccio
Age des vignes: 3 ha planté depuis entre 1997 et 1999 à 4000 pieds/ha
Fermentation sans soufre avec les levures indigènes