Type de sol: Argiles limoneuses avec sous sol de marnes bleues
Cépages: 100% Roussane
Age des Vignes: 40 ares plantés en 1991 à 4000 pieds/ha
Fermentation sans sulfites en barriques avec les levures indigènes présentent naturellement sur la peau des raisins et dans la cave
Degustation: Des arômes complexes d’orange amère, de fruits exotiques et de menthe composent le bouquet aromatique qui tend à évoluer
